【ごはん】豚ロースのソテー 玉ねぎソース

豚ロースのソテー　玉ねぎソース



春らしく新玉ねぎ

玉ねぎソースで安いお肉も柔らか


材料
　豚ロース
　新たまねぎ
　じゃがいも
　アスパラ




豚ロースは筋に切込みを入れて塩コショウ

すりおろした玉ねぎと赤ワインに30分ほど付けておく




小麦粉を軽くつけて焼く




両面をそこそこ焼く




先に炒めておいたじゃがいもとアスパラを入れる

肉を付けておいた玉ねぎを入れる

醤油とみりんで味付け


この玉ねぎソースはうまい

他にも使えそうだ


ごはんのトモ☆