【レシピブログの「ヤマサのぽん酢」
オリジナルぽん酢のレシピモニター参加中です】
モニターに当選した ヤマサ醤油さんのぽん酢のなかから、
「青じそぽん酢」で、「勝手にベトナムサラダ」です。
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ちなみにこれで３種制覇です。
使い方としては、今回のが一番自分の中ではよかったです。
けど、常用としては、昆布ぽん酢がいちばんかなー。
すっきりしていて使いやすいです。
なぜ勝手かというと、私・・・ベトナムに行ったことがないのです。
ベトナム料理は好きでたまに食べに行くのですが。
ベトナム料理に詳しい方、（私の）おうちごはん・・・ということでお許し下さいね。
今回はベースのサラダは材料表記のみで、
ドレッシングのレシピを書かせていただきます。
勝手にベトナムドレッシング
青じそぽん酢 ・・・４０ｃｃ
ナンプラー ・・・１０ｃｃ
はちみつ ・・・小さじ１
シャン菜 ・・・２茎分（細かく刻む）
ミントの葉 ・・・２枚 （細かく刻む）
全て混ぜればＯＫです。
今回の材料
クレソン、オニオンスライス、キュウリスライス、ラディッシュ、茹で豚バラ、刻んだピーナツ
です。
これも夏に向けて便利なドレッシングです。好き嫌いはあると思いますけどね。
数日お休みをしてしまいました。
すみません。
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