今日のメニューは
＜ワタリガニのトマトクリームパスタ＞
旬の渡り蟹のトマトクリームはもちもち生パスタのフェットチーネとの相性抜群。
＜ほうれん草と牡蠣のキッシュ＞
アツアツでも冷めても美味しい野菜もたっぷりとれるご馳
走パイ。
ワインがすすんでしまいました。
＜カルパッチョ＞
旬の美味しい白身魚でシンプルで美味しいカルパッチョ。
こちらもワインにぴったりです。
＜チョコレートスフレ＞
ふんわり温かいチョコレートスフレ。
シンプルな手順で絶品でした！
今日もみなさまありがとうございました♪
土日ともにみなさん生パスタ作りは初体験。
なのに手際も良く素晴らしく出来ました。
こってりしたパスタだったのでカルパッチョはシンプルにオイルとレモンなどでいただきました。
キッシュはふっくらした牡蠣の風味がたっぷりでいくらでも食べられそうな美味しさでした。
そしてスフレ！試作の甲斐合ってサイズを変えて大成功。
アイスクリームといちごを添えてとても美味しく出来ました。
ご希望あれば来週も三軒茶屋でレッスン出来ますので
ご希望の方は是非いらしてくださいね！
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