自家製ベーコン

ベーコン高いし、添加物も気になるので

自家製ベーコンにトライしてみました☆

豚ブロックをフォークで刺して

塩麹、胡椒、ローリエ、セージに2日間漬けて

オーブン120℃で1時間焼くだけ

もう少し塩味強い方がベーコンらしかったかも

簡単なのでアレンジしてまた挑戦！

作ったベーコンでキッシュを焼きました

ベーコン、玉ねぎ、ズッキーニ、チーズ

朝ごはんに食べたらなかなかイケル

ベーコンエッグもいい感じ♪

もう買わなくていいかも！

残りのベーコンは

冷凍庫に入れて早めに食べきります