ご近所さんから
ハックルベリーという実をたくさん頂きました
ジャムにすると美味しいらしいです
ハックルベリーは…
ビタミンAがブルーベリーの4倍以上、アントシアニンは7倍以上も含まれているとのこと(ネット調べ)
ジャム作りまーす!
重曹を入れ茹でたら緑色の泡

茹でこぼして、数回水を変え
砂糖&レモン汁入れて煮詰めたら出来上がり
緑の泡を見て食べるのに躊躇したけど
カオマンガイのデザートに食べてみたら
ブルーベリージャムみたいで美味しい♪
ご近所さんから
ハックルベリーという実をたくさん頂きました
ジャムにすると美味しいらしいです