ここ数日気温が低かったせいか、寝ているときに扇風機を切り忘れたせいか、少し風邪っぽくなってしまいました。今の時期風邪なんかひいたら大変！
こんな時はバクテーなんかいいよね。
ってことで今日の夕食はバクテーです。
シンガポールに住んでいた時によく行っていたバクテー屋さんのには大根なども入っていてそれが大好きだったので、自分で作るときは大根ニンジンたっぷりです。
～材料（覚書）～
スペアリブ
大根
ニンジン
干し椎茸
ニンニク
しょうが
八角
シナモン
クローブ
ブラックペッパー
クミンシード
塩
これらを入れてコトコト煮るだけ。
私は春雨を入れて食べるのが好きです
今日、バクテーの材料を買いに行く途中の公園が「遊ばせないぞ」という本気度がすごかったです。
そこまでテープでぐるぐる巻きにしなくても・・・
