ワイン・クーラー

Wine Cooler

ワイン・クーラーとは、ワインをベースにした清涼感のあるドリンクのことをいう。ベースのワインは、レシピにこだわらず、赤、白、ロゼのどれを使ってもよい。ワインにオレンジ・ジュースをあわせるのが一般的だが、ほかのフルーツ・ジュースや清涼飲料水に代えてもOK。ずいぶん大ざっぱなカクテルのようだが、それだけに自分の好みに仕上げることができる。アルコール度も低いので、ソフトドリンクのつもりで、一気に飲むもよし、じっくり味わって飲むのもまたいい。