キール

Kir

第二次世界大戦後、フランス・ブルゴーニュ地方で名産白ワイン、ブルゴーニュ・アリゴテの出荷が伸び悩み、市長キャノン・フェリック素・キール氏が解決策として発案したのがこのカクテル。アイデアマンで、牧師のかたわら国会議員を務め、89歳で市長に5度目の当選をした折、75歳の助役を「年寄り過ぎる」とはずしてしまった。繊細なセンスがおもしろい。