シャンディ・ガフ

Shandy Guff

古くからイギリスのパブなどで親しまれてきたビールをベースにしたカクテル。ビールのほろ苦さとジンジャー・エールのすっきりした甘みがよくあって、マイルドで飲みやすくなっている。正式には、ビールはアルコール分の高いエールを使う。同様に、ジンジャー・エールは、しょうがを発酵させて作ったノン・アルコールのドリンク、ジンジャー・ビアーを使用。昔からの味にこだわるのもよいが、いろいろな銘柄のビールを試して、好みの味を見つけるのもまた楽しい。