ミスティ

Misty

ドライ・ジンをベースに、同量のアイリッシュ・ミストとドライ・ベルモットを使用して作られるカクテル。アイリッシュ・ミストとは、アイルランドで作られたアイリッシュ・ウイスキーを十分に熟成させて、数種類のハーブ・エキスとはちみつを配合したリキュールのこと。ジンもベルモットもドライ・タイプのものを使用しているわりに辛口に感じないのは、アイリッシュ・ミストのほのかな甘みによって、調和されているためである。シンプルだが、味わい深い一品。