ホットケーキ

ホットケーキを焼くのは難しい
フライパンよりホットプレートの方がうまく焼けるのかな
せめてテフロン加工のフライパンか

パッケージの写真のように焼くにはどうすればいいんだ？
「フライパンを火にかけ油を引いてなじんだら
　火からはずして濡れぶきんにのせフライパンの熱をとってから生地を入れ…」
と、書いてある通りにしたけどキツネ色には焼き上がらず
焦げるか色白になってしまうか
再度チャレンジだわ