チキン南蛮、ひじき、いくらと鮭ごはん
チキン南蛮は初めて作ったのですが、
こどもにロブションのお肉みたいに柔らかいって言ってもらえました
嬉しいけど畏れ多い…
嬉しいけど畏れ多い…下味をつけて片栗粉をまぶして、片面3分30秒ずつの焼き(半生状態)、甘酢タレを絡めながら完全に火を通しました。ご参考まで。
ロブションのお肉はこちら
鶏肉のパルマンティエ。
私は海老にしたので食べてないのだけど、、。
ガストロミーは年に何度も行く訳ではありませんが、ケーキは季節ごといただきます。
出逢ってから15年、いつも美味しくて感動します。食べさせてくれるトトさんにも感謝