塩魚の焼きは冷凍のままのほうが美味しくできると発見した

焼き魚、今までは解凍してからと考えていたんですけど、冷凍のまま塩魚（塩が振られているサバ、塩が振られている鮭）を焼いたんです

そうすると、安い値段の魚でも、脂がジューシーで美味しかったんです（せっかちな人はもう気づいている人もいるかも知れないですが･･････）

自分流なので、失敗してもいいやって人は試してもらってみてもいいんですけど、通常の魚の焼き方と変わらないとおもうんですが、コツとしては両面とも弱火でじっくりです（魚のナマの部分を残すのではなく、しっかり焼いてくださいねっ）

※　あ！私は責任は持たないので、もし、試すなら、自己責任で試してみてねっ

牛乳を使った美味しい　たらこスパゲティ　超簡単でうますぎる

材料（大食い2人分）
●たらこ　2腹
●バラー（もしくは、マーガリン）30ｇ
●牛乳　50ｍｌ
●醤油　大匙1
スパゲティ　2輪っか　&　0.5輪っか

＜作り方＞

 

１、深めのフライパンでスパゲティをゆでる

２、茹でたスパゲティをかごに出す

（２、やや同時に、スライス玉ねぎ、細かめキャベツを電子レンジでチンしておく）

３、１、の空になった深めのフライパンに●と（２、野菜）を全部入れて、やや弱火で煮る（洗い物が減るから、混ぜ物は深めのフライパンで料理の用は、済ますことが多い）

４、３、にスパゲティを入れてからめる

５、皿に盛る

以上

http://cookpad.com/recipe/1374491
を自分ン家流にアレンジしました。ありがとう。