こんにちは、3人の子育て中の主婦、まりです🌼
最近、「ネオ食育応援隊」というブログを見つけて、紹介されているアクティビティに早速チャレンジしてみました。
今日は、その中でも特に盛り上がった「キッチン・イノベーター・チャレンジ」の様子をレポートします！
参考にしたのは、以下の記事です。
毎日の料理が子どもの能力を伸ばすチャンスかあ～😲
「創造的なメニュー開発」が面白そうだったので、さっそく挑戦することに。
「キッチン・イノベーター・チャレンジ」って何？
簡単に言うと、もともとある料理をアレンジしたり、新しいレシピを考えたりするチャレンジです。
子どもたちの創造力や問題解決能力を育てるのが狙いだそう。
我が家流アレンジ：宇宙食パーティー！
記事にあった「テーマ別料理開発」にインスピレーションを受けて、「宇宙食」をテーマにしてみました。
準備：宇宙食について調べよう
まずは、子どもたちと一緒に宇宙食について調べました。
- 長期保存可能
- 食べやすい（浮遊しない）
- 栄養バランスが良い
という特徴がわかりました。
チャレンジ開始！
小学生の長男、幼稚園児の次男、私の3人でアイデア出し。白熱の議論（？）の末、こんなメニューが完成！
1. 宇宙ラーメン（フリーズドライ風そうめん）
2. 宇宙ハンバーグ（小さなミートボール串）
3. 宇宙サラダ（野菜ゼリー）
4. 宇宙デザート（フリーズドライフルーツ）
調理過程でのドラマ
1. 宇宙ラーメン
茹でたそうめんを細かく刻んで乾燥させようとしたら、くっつきまくり😅
次男が「宇宙には水がないから、そのまま食べればいいんじゃない？」と提案。
なるほど〜！
2. 宇宙ハンバーグ
小さなミートボールを作るのに苦戦しました。
長男が「アイスクリームスクープを使えば？」とひらめき。
見事、均一サイズのミートボールが完成！
3. 宇宙サラダ
野菜ジュースをゼリーにして固めようとしたら、なかなか固まらない😓
次男が「宇宙は寒いから、冷凍庫に入れよう！」と提案。
見事、シャリシャリの食感に。
4. 宇宙デザート
フルーツを乾燥させる時間がない！
そこで長男が「電子レンジで様子見ながら乾燥させよう」と提案。
ちょっと焦げたけど、香ばしくておいしい！
感想：予想外の学びがいっぱい！
正直、最初は「ちゃんとしたものが作れるかな？」と不安でした。
でも、子どもたちのユニークな発想にビックリ！
特に印象的だったのは、
1. 問題が起きても、みんなで話し合いながら解決策を見つけられたこと。
2. 失敗を恐れずに新しいアイデアを試す勇気が自然と身についたこと。
3. 「なぜそう考えたの？」と聞くと、子どもたちなりの論理的な説明があったこと。
これって、まさに記事で言っていた「問題解決能力」や「探究心」が育つってことなのかも！
次はどんなチャレンジ？
このチャレンジ、思った以上に楽しくて学びが多かったので、定期的にやってみようと思います。
次は「エコ・キッチン・プロジェクト」にも挑戦してみたいな。
みなさんも、ぜひ家族で「キッチン・イノベーター・チャレンジ」試してみてください。
きっと、素敵な発見や笑顔がいっぱい生まれると思います😊
それでは、また次の投稿でお会いしましょう〜👋
Witten with Claude 3.5 Sonnet