花色プレートでちらし寿司。
こんにちは。
おひな祭りの昨日はちらし寿司食べましたか？
今年は綺麗な器を購入したので、手まり寿司を！と思っていたのですが、
やっぱりちらし寿司になりました。
本日の器
たち吉 花いろプレート
薄くて軽くて繊細で、
奥ゆかしい女性のような…
それでいてしっかりしていて肌触りがいいお皿です。
私にぴったり♪(笑うとこ)
※画像お借りしました。画像クリックでInstagramへ。
丸型でひたすらくりぬくだけですが…↓
レシピ
お材料 2人分
＊卵…1個
＊桜でんぶ…小さじ1
・きゅうり…1/2本
・粗塩…1つまみ
◇サーモン・マグロ・イクラ
酢飯
作り方
＊卵は卵黄と卵白に分けて焼き、丸型で抜く。
黄色：卵黄を薄焼きする。
白色：卵白は半分はそのまま薄焼きする。
桃色：卵白の残りに桜でんぶを混ぜて焼く。
・きゅうりは輪切りにして塩をまぶしておく。
◇サーモン、マグロを丸型で抜く。
型ぬきした酢飯に丸形の具材を散らす。
きゅうり、イクラを真ん中にのせる。
♡ ちなみに…桜でんぶが残っていたらお弁当の玉子焼きにどうぞ↓↓
綺麗に巻くコツはyoutubeでチェックしてくださいね…↓
https://youtu.be/s8LG9GwktaA
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新型コロナウイルスの脅威が身近に迫りつつあります。
が…それ以上に今やられているのが【花粉】
花粉症ではないはずなのに(毎年言ってる…)ここ1週間ぼーっとするような頭痛が続いています。
免疫力をあげるための食事やらなにやら言われますが(私もいろいろ書いてきましたが効果って目に見えない…)、
【しっかり食べてしっかり寝る】
【ストレスをなくして笑って過ごす】
ことが一番かなーと思います。
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