しっかり味染み割合レシピ♪
あっという間の年末年始。
今年は実家に行ったり来たりで
お料理する時間はほぼなし。
ずっと外食だったので、
食材がだめになるー(･д･oﾉ)ﾉ！
急遽煮物とお雑煮を作りました。
+椎茸出汁(1:10:1)の優しい煮物はタイトルから飛びます飛びます➰(o´ｴ｀o)↓
お材料(2人分)
油揚げ…2枚
ねぎ…1本
椎茸…2枚
にんじん…1/4本
ごぼう…1本
里芋…2個
鶏もも肉…100g
みりん：あご出汁：お醤油＝1:8:1 (cc)
作り方
1.しいたけ、ねぎ、油揚げを切る。
2.にんじん、里芋、ごぼうを切り、した茹でする。
3.鶏もも肉を切る。
4.全部お鍋に入れ、お出汁、みりん、お醤油を加えて火にかける。
★沸いたら弱火15分～(落し蓋あり)
5.そのまま冷ます。提供時温め直す。
■油揚げの下処理方法はこちら↓
下ごしらえ：油揚げの油抜き by sweeterm https://cookpad.com/recipe/4780642
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お正月に限らず冬は煮物を食べたくなりますね♪
年末年始は食べ過ぎたので、
今年はもりもりYOGAをする年にしようと思います♪(o´ｴ｀o)b
といいつつ…今日は起きれず断念➰(・ε・)
やっぱりガッキーになるにはリングフィット買わなきゃかしら。
↑年始に実家でみんなで盛り上がりました。
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