にんじんでもパスタでも。
主人も喜ぶ丁寧旬菜ごはん♥️
お料理教室そら
たまさんと申します(*´ー｀)
ドラさんも好きな明太子クリームソース。
お一人様の週末。
ちょっと軽めのごはんにしたかったので
にんじんで作りました( *´艸｀)
ソースがオレンジになって綺麗♥️♥️
本日のレシピ
ぴりっとあったかたらこクリームソースのにんじんパスタ
■お材料■ 1人分
にんじん・・・1/2本
たらこ・・・1/2腹
生クリーム・・・60cc
牛乳・・・60cc
お水・・・60cc
(お塩・・・1つまみ)
GABANカイエンペパー・・・1ふり
■作り方■
＜1＞にんじん1本をスライサーで薄く長くスライスする。
＜2＞細い千切りにする。
＜3＞フライパンにたらこ、生クリーム、牛乳、お水をフライパンに入れて火にかける。
＜4＞程よく煮詰め、にんじんを入れてしんなりするまで煮絡める。
＜5＞お皿にもり、GABANカイエンペパーをふる。
■ポイント■
・パスタの場合はお水→パスタのゆで汁で、茹でたパスタをソースに加えて。
・たらこの濃さに応じてお塩で味を調える。
※ゆるめの仕上がり。
とろみが欲しい場合は水溶き米粉を加える。
パスタの場合はパスタを絡めるととろみがつくので加えない。
たらこクリームが辛子明太子クリームみたいになった！？( *´艸｀)
あったか料理レシピ スパイスレシピ検索
ただいまスパイス大使からの
スパイスプレゼント実施中♪
