大葉で涼を感じて( ´∀｀)
夏休みはハンバーガーを作るよ♪
お料理教室そら
たまさんと申します(。・ω・。)
畑ですくすく育った大葉を茎ごといただいたので飾ってみました( *´艸｀)
グリーンが爽やかだわ～♪
本日のレシピ
にんじん明太大葉風味
(2人分)
にんじん・・・1本
米油・・・小さじ1
辛子明太子・・・2/3腹
めんつゆ(2倍希釈)・・・小さじ1
大葉・・・3枚
■作り方■
１.にんじんを細切りにする。
２.にんじん、明太子、米油をフライパンに入れてしんなりするまで炒める。
３.めんつゆを回しいれて火を止める。
４.千切りにした大葉を混ぜる。
★畑の大葉はしっかりしているので、ごわごわ感( ・∇・)その場合は軽く加熱する。
お弁当ストックにして、冷凍→レンジ加熱が便利( ´∀｀)
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