あけましておめでとうございます(´ー｀)
シンプル&丁寧が楽しい&美味しいを創る
お料理教室そら♥️
たまさんと申します(о´∀`о)♪
1年の始まりのお料理はやっぱりお雑煮。
少し濃くなっちゃいました。
お醤油はお好みで調整を♪
本日のレシピ
鶏雑煮
■お材料■ 2人分
鶏もも肉・・・250g
お水・・・600cc
ねぎ・・・10cm
お醤油・・・小さじ1～3
もち菜(小)・・・20枚
お餅・・・2～4個
かまぼこ・・・4枚
鰹節・・・1パック
■作り方■
1.鶏もも肉の余分な脂をとり、洗う。
2.鶏もも肉、お水、ねぎをお鍋に入れて茹でる。
☆沸いたら弱火15分。
3.火を止めてそのまま冷ます。
4.鶏だしをキッチンペーパーで濾す。
5.１人200ccの鶏だしにもち菜、お餅を入れて柔らかくなるまで煮る。
6.器に盛り、切った鶏、もち菜、かまぼこを添えて鰹節をちらす。
あ、黒豆ものせました♪
本年もよろしくお願い致しますヾ(´ー｀)ノ
♡お料理教室そら♡
1月はヘルシーハンバーグ♥️
みじん切りマスター！
♡安城デンパーク♡
ヘルシー&節約イタリアン