こんばんわ
MANO（まーの）です
先週くらいからレシピ作りが大詰めですの。
そう。
アイスチャイの試作をずっとしてます
冬なのに
元々夏も冬もホットの飲み物しか飲まないんですが、
酵素チャイマイスターの講座に入れるレシピには絶対アイスチャイをいれたくて
けど、アイスチャイ難しいの。
牛乳入れとくと分離したり味が落ちたり。
チャイシロップを作って牛乳で割る方法もなかなか理想の味が出せなくて奮闘しておりました。
理想の味にやっとなったぞーーー！！
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