先日、母が「餃子の皮」と間違えて
「ワンタンの皮」を買ってきまして・・・
何かに使わないともったいないなと
久しぶりに「玉子の包み揚げ」を
ゆで卵を４等分にカットして
ワンタンの皮で包んで素揚げ
ひき肉のあんをかけて頂きます
あんは、炒めたひき肉に水を加え
ブイヨン１個と醤油。砂糖で味付けし
水溶き片栗でとろみをつけて完成
分量適当なので、毎回微妙に味が違います
以前は、上にあんをかけた状態で出してましたが
食べきれなかった時、しんなりしてしまうので
最近は、別々に出して
自分で好きなだけかけるスタイル
おかずと言うよりも、つまみですが、
大人も子供も好きだと思います
ところで、
今日母が、もう１品のおかずとして
牛肉をたれで焼いて、もやしナムル作って
葉っぱで巻いて食べたいと言うので
買い物を任せたのですが。。。
「サンチェ」か「サニーレタス」を頼んだところ
これしかなかったと
サニーレタスかなと思ったら。。。
めっちゃ小さい葉っぱ(笑)
絶対、包めないって(笑)
結局、葉っぱはお皿に盛って
肉とナムルと葉っぱを一緒に食べました
包まなくても、口の中に入れば一緒
うちの母、結構天然です
普通に美味しく食べれたので、問題なし