数日前から、母に「餃子が食べたい～」って言ってたら
自分で作ればいいじゃんと言われ
結局、一緒に作ることに
まずは、キャベツと玉ねぎをみじん切りし
塩を振ったあと、布巾で絞り水気を取る。
（これが、結構面倒くさい
）
）
そこに、ニラとひき肉を混ぜ
塩、だしの素、ニンニク、ショウガを加え
よく混ぜ合わせて、たねの完成
ここまで、私のお仕事
あとは、皮で包むだけ
母と一緒に、お包み〜
焼くのは、母にお任せ
４０個作ったので、きれいに並べたりできません(笑)
雑にお皿に山盛り
羽なんてないけど(笑)美味しかった
昔から、餃子包むの大好き
王将とか、鉄鍋とか、外食餃子も大好きだけど
お家餃子は、それとは別物
楽しく作って、美味しく頂きました