まぁ始動ってよりは、
いつもの日常が戻ってきただけなんですけど、
まだ鏡開きの前の鏡餅が鎮座したままなのが、
正月期間中である事を証明してると言いますか…
仕事だの何だのを終えて、
また夕方に買い物に出かけた訳ですけど。
そうそう、
ブログのコメなんかに、
「年明けうどん」を知らないって人がチラホラ居たんですけど、
ほれ。
まだ売場に並んでる「どん兵衛 年明けうどん」
もう7日なんでだいぶスペースは縮小されて、
このどん兵衛しか並んでなかったけど、
まだこんな風に売ってますよ。
ね。
そして売場を物色してたら、
練り物が安いのね今日は…
無性に食べたくなってきて、
今夜は急遽おでんに決まりました。
帰ってまず大根の皮を剥き面取りをしてレンジで下茹で。
同時に玉子を茹でて…
その間にジャガイモの皮を剥き…
腹も減ったしちゃっちゃと進めたいんで、
ゆで卵作ったお湯で練り物の油抜きもして（笑
あとは鍋にど～ん！
今シーズン初めてのおでん製作です。
出汁のベースはS&Bのおでんの素なんですけど、
これにこちゃこちゃと企業秘密の物体を色々注入します。
それがたお風♪
その昔某ウチオフでもみんなに振る舞ったりして、
なかなか評判よろしいんですよ～
時間が無かったんで、
玉子と大根はまだ浅い状態ですけどね。
火はちゃんと通ってるんでいただきましたです。
やっぱいいよねぇおでんは…
日本酒にしとけばよかったな。
これでもいつもの半分の量しか作ってません。
でもやっぱり染みたおでんが食いたいんで、
半分は明日まで置いておきます。
それが楽しみやったりして。
