今日はピグ以外のブログをば（笑
ウチの電子レンジはもう17年モノなんですけど、
出来上がりの「ピー」の音が何故か小さくなった以外は、
今日も順調に働いてくれてます。
最近は色々と電子レンジメニューを考えて、
日々精進中な感じ。
昨日からポチポチ作ってみたモノを、
ちょいとご紹介させて頂こうかと。
チャンネルはこのままで～
・パスタ
最近レンジでパスタが茹でられるってな容器が、
雑貨屋さんを中心に売られてますけど。
ぶっちゃけあんなの必要無いです。
ぢゃん♪
グラタン用の耐熱皿に、
ちょっと塩味がするかなって程度の塩水を入れて
その中にポキンと半分に折ったパスタを入れます。
ラップをせずにレンジにかけます。
今までの経験上ウチのレンジ（500w）なら、
アルデンテなら11分、
ベンコッティなら12分で茹で上がります。
パスタを折りたくない人はガスコンロ使って下さいな（苦笑
昨日は、
ベンコッティに茹でるから12分。
レンジが残り3分になった時に一旦レンジを止めて、
キャベツのざく切りを投入。
茹で上がったらお湯を切って、
熱い内に薄切り玉ねぎを投入。
粉末昆布だし、醤油、マヨネーズ、おろしニンニク、
塩、コショウでグチャグチャに混ぜて味付け。
最後にオレガノの粉をふりかけました。
あらよっと。
肉っ気が無くて少々淋しい気もするけど、
全くガス火を使わないでサラダパスタの完成♪
・もやしナムル
ちょうどもやしが半分余ってました。
よく作るレシピやけど、
これをレンジでやってみようと。
サッと洗ったもやしをラップで適当にくるんで、
レンジで1分半。
粉末中華スープの素、ごま油、塩、コショウ、
おろしニンニク、刻み唐辛子を加え、
これもグチャグチャに混ぜる。
黒ごまと刻みネギをちょこっとトッピングして…
はいもう完成♪
お酒もご飯もススムくん。
・大根ステーキ
今夜のメインディッシュでした。
大根の皮を剥いてお皿に並べてラップをして、
レンジの「ゆで野菜」モードにかけます。
おでんの大根もこうやって下茹でしてますの。
茹で上がったら、
サラダ油少々を敷いたフライパンへドボン。
さすがにこれは火を使います（笑
両面に焦げ目が付いたら、
バター少々加えて風味付け。
そして、
昆布だし汁100cc、塩、コショウ、酒、みりん、おろしニンニクで作った、
特製タレをザッと入れて、
大根に絡めながら煮詰めて出来上がり。
わさびを載せてみました。
付け合わせはキャベツの千切りと、
途中まで一緒に炒めてた玉ねぎのソテーです。
レンジでピーした時点で、
大根には充分火が通ってますから、
焦げ目と味を付けるだけ。
大根が柔らかくて美味しかった。
・ついでの料理
これは電子レンジ使いませんけどついでって事で。
せっかく大根の皮が余ってて、
栄養あるのに捨てるのももったいないんで。
皮を刻んで、
ついでに面取りした端くれと刻み唐辛子を一緒に炒めます。
砂糖、酒、みりん、醤油で味付けて、
最後にごま油を少し加えて水気が飛んだら出来上がりっと。
今日剥いた分だけなんで少量ですけど…
大根の皮のきんぴらの完成♪
日本酒が欲しかった（苦笑
んな訳で、
レンジと頭は使いようですね（爆
今日も大地の恵みに感謝…
