金曜日も終わったんで仕事もひとやすみ。
お星さまと兎さんはずっとやすみ…（笑
本当にセ・リーグが初っ端から熱いよね。
今日はマエケンがノーヒットノーランなんかやっちゃうし、
虎さんは兎さん相手に完封しちゃうし。
ま、
その辺は追々。
久々にお料理のアップ。
ほぼレトルトの流用と言う手抜き料理…
だがそれがいい！（言い訳
リケンの「マボちゃん」のうま塩麻婆味。
メチャクチャ美味しいんやけど、
数年前に急にこの辺の店頭から消えた。
これの普通の麻婆豆腐の素は今も売ってるのに、
何故かうま塩麻婆味だけ…
その後、
東京では普通に売ってるよって情報を聞いて、
東京のお友達に送ってもらったりしてたけど。
少し前にやっと見つけました。
阪神電車の今津駅の駅ナカにある百均の店に！
見つけた時はもう涙がちょちょぎれそうな気持ちに。
初恋の人と久々に再会した…みたいな（大げさ？
以来その百均に行く度にいくつかまとめて買ってきてます。
今日は普通に作っちゃうのも何なんで、
麻婆丼にしようかと。
追加の具として、
乾燥キクラゲを水で戻して放り込む。
そして魔法のスパイスを。
袋折って保存してるんで、
パッケージがくちゃくちゃやけど。
まぁ魔法でも何でも無くて、
中国山椒の「花椒」の粉。
コレ入れるだけで、
家庭の中華料理がお店の中国料理に変化しますの。
ただ、
見た目はそんなによくありませんね。
干しエビでもあればさらにうま味も増して、
色合いもよくなったかもやけど、
そこまでの在庫はございませんでした。
でも素が美味いだけに、
ご飯の上にかけて食っても美味いのが当たり前。
作った麻婆豆腐全部ぶっかけたから、
お皿からあふれそうな勢いですけど…
それはご愛敬って事で。。
最後に、
よ～ざくら～～♪（黄桜のCMの節で
さっき通りすがりにぱちりこしてみました。
さすがに今日は寒かったから開花が進んでませんね。