昼食をお弁当にする、と母に申し出たところ、「ごはんは握って」というリクエストがありました。ふわっと盛りつけた白いご飯は何よりのご馳走だと思うのですが、お箸の扱いが不安定になり、ぽろぽろとご飯粒がこぼれてしまう。だからと言ってスプーンでも拾えない。
「ぎゅっと握って頂戴」。
固く握ったおむすびが食べやすいのだそうです。
だから、昼食はおむすびが連続出場です。塩むすびにしていましたが、中に梅干しを入れた時は塩分控えめ。味付けのしっかりしたおかずがある時は、塩なしのおむすび。でも、おむすびだけでは何となくバリエーションがひろがらない。そう感じながら、奮闘が続いています。
5月12日（火）のお弁当
前日の晩ごはんの鯛の柵（さく）の残りを塩焼きしたもの。
春は鯛がお手頃値段になるので助かります。
ポテトサラダの付け合わせは、違和感あったかな。
ひとまず、完食いただきました。