釣仲間、マグロ釣の盟友の玉井さんから美味しそうなカツオが届いた〜❗❗
⇧⬆️釣船のＨＰから
お誘い頂いたが仕事が調整出来ず断念した葉山鐙摺港、長三郎丸活イワシふかせ釣り、ライブベイトとも呼ばれる釣りだ。
終始クルージング・・・諦めかけたが、
残業して廻ってくれ、カツオの群れに当たり最後の最後に船中爆釣で血の海だったとか。
最高で20匹揚がった人がいて、玉井さんは10匹揚がったらしい。
うーん。長三郎ボスのあのイライラしたマイク声が聴こえてくる様だ
その日に発送してくれ、翌日届いた
キレイにエラと内臓を取り除かれ、グリーンパーチで包まれ、魚屋さんよりキレイに送ってくれた❗❗
先ずは刺身
＆マヨネーズ掛けほほぅ、初がつお特有の風味だなぁ
旨い
旨い
スライスオニオンと刻みシソ
僕は、ポン酢を掛けたかったが妻に醤油をゴリ押しされた💧でも、旨かった❗
ついでに自分で釣ったキハダのネギトロも。
これも旨い❗
これは、今日の朝ご飯の、
‘アラ’の塩焼き
出来るだけ余すこと無く、生命をいただきたいと思う。
まだカツオは半身とアラが残っている。
炙りも食べたい
やっぱりカツオ最高かよ❗❗
玉井さん、ありがとうございました🙇
ごちそうさま
そんなとこで、お裾分け頂いたカツオ編でした。
僕は、６月２６(水)にライブベイトに行きたいと照準を当ててる❗いけるかな❓
うーん🤔
ではでは、また。