北海道のクラフトジン『9148』 レシピ番号 : 0101

紅櫻蒸留所のクラフトジン。名前がちょっと分かりにくい。9148が名前で、その次の番号で種類が変わり、香りの素が違くなる。これには日高昆布や切り干し大根などが入っているらしい。

ジンらしい香りが強く、トニックウォーターで割るとすごく美味しい。また炭酸で割ったりして、昆布の風味探したりするの楽しい。

ゴールデンウィークの自分へのお土産でした。