だし廊 -NIBO-@国分町

南町通のだし廊2号店。煮干しをメインに国分町に新規オープン。そして注文は、平子いわし濃醤油 熟玉乗せとサーモンごはん。

スープはエグ味を出さないギリギリな感じ。煮干しに玉ねぎが良い。だし廊らしい味です。まだまだ接客がたどたどしいのも新鮮。

函館から帰って体調崩し、やっと油っこいのが美味しく感じるまでに回復。健康第一です。