菊水 ふなぐち

缶に入った酒でアルコール度数が高め。

なので、ロックがうまい。

今日のつまみは、「銀杏」。大好物。

いただきものの銀杏にキッチンバサミで傷をつける。

個数は、15個くらい。呼吸困難の恐れがあるので、これくらいでがまん。

本当は、もっと食べたい。

で炒る。

ふた代わりをアルミ箔でつくり上にのせる。

で、ないと、弾けるので危険。

で、出来上がり。

透明感のあるきれいな緑色。

これが秋の味。