一人暮らしを始めてはや１ヶ月、いまだ自炊を続けられています。
これは、僕が始めてつくった夕食です。
といっても味噌汁はインスタントなので、実質は米を炊いて炒め物をつくっただけですけどね。
でもこれ、我が家の定番メニューです。
豆腐は、３個パックで100円のものを。（朝は納豆）
野菜は、主菜として100円の青菜を。（ホウレンソウ、チンゲンサイ、小松菜、水菜、キャベツ、などなど）
それにもやし、またはたまねぎを入れる。ニンニクをアクセントに。
肉を少々。（たいてい100円の鶏胸肉を３分割して）
これなら、米代と光熱費を抜いて、１食およそ200～300円。
そして大量の野菜が摂れるので健康にもいい（希ガス）。
料理に時間をかけている余裕はないので、煮物系はほとんどやりません。
というより、すべてが上の写真の親戚の料理ですね。
時間がないときは、冷凍スパゲティのお世話になっております。
どうも健康診断の結果が芳しくなかったので、とにかく野菜を中心に、健康的な生活を送っていこうと思っております。