岐阜海津の結婚相談所（愛知、三重）
婚活処 縁（えにし） 代表 ようちぃです。
今日の昼ご飯です。
昨日作った『エビ油』を使用して、釜玉うどん(＝⌒▽⌒＝)
醤油、みりん、酒、鶏ガラスープ等でタレを作り、冷凍の讃岐うどんで作りました。
具はネギ、煎りゴマ、温泉卵、焼のり、仕上げにエビ油をたらす。
手前は昨日妻が買ってきた「やきとり」
いただきます
やっぱり生のエビの頭で作ったエビ油なので香りが強いですね！
麺を食べたら、残った汁に白飯をIN、追い飯です。
まぜそば屋さんで良くありますね。
これもなかなか
ごちそうさまでしたぁ
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