本格的な中華の麺

麺屋 滝昇



愛知県名古屋市南区初の二郎系ラーメン屋ということで、その味に期待はありましたが・・・

大通りから一本外れていることもあってか、私が来店した際はお客さんゼロ


どうやらしばらく店主が怪我をされていたようで、2011年10月に再度オープンしたようですね


あえて私が注文したのは二郎系ではなく・・・






マーボー麺



雑誌に載っていたので、どうしても注文したくなりました

ついでに同じく雑誌にあったクーポンでライスまで頂き、完璧なセットの出来上がりですね



さて、そのお味はと言うと・・・


うん、辛い

これは本格的なマーボーですね


激辛とまではいかないものの、しっかりとした辛さが口の中に広がるので、ついつい箸が進んでしまいます


そんな中華を語れるほど食べてはいませんが、これは美味しいですよ

豆腐を丸々一丁使っている、というから驚きですけどね


スープが全くなく、麺の上にそのままマーボーが乗っているタイプですから、そのままの味が楽しめるのも良いと思います






麺は負けないようにか太麺でしたが、平打ちに近い感じですね

1本1本が短めでとても食べやすく、あまり周りに飛び散らないような気がしました


ご飯も合わせてマーボー飯のように頂き、気付けば一人で汗だく状態

全て食べ終わってから手元の下にボックスティッシュがあることに気付きましたが、その頃には額から流れ落ちるほどの汗まみれでした



うん、非常に美味しく頂きました

結局最後まで私一人でしたが・・・これだけの味があるならもっと繁盛してもいいだろうし、それ以上に立地のあまり良くないこちらのお店の存在を知ってもらうことが必要かもしれませんね





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