頑者冷凍物つけ麺

昨日に引き続き、ネット注文した『つけ麺』の感想の連投


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そして今回はと言うと・・・






頑者（冷凍）



えっ、なんで麺が2皿あるかって

実は作り方の紙に書いてあったんですよ・・・


『半分をひやもり、半分をあつもりも家庭なら可能！』


『ひやもり』とは麺が冷たい食べ方、『あつもり』とは麺が温かい食べ方で、普通お店に行くとどちらかしか選択できません

でも、家庭だったら同じ麺をその場で2種類の食べ方が出来る



で、試しにやってみた訳ですよ


実際どうだったかというと・・・


麺が温かい『あつもり』は、麺の風味と言いますか、小麦の香りが少し弱くなってしまう気がします

やはりツルツルの喉越しも合わせてつけ麺を楽しむとなると、『ひやもり』の方が良いのではないか、というのが私の感想です




そしてこちらの頑者さんのチャーシューはこちら





実際には頑者さんはお店の味をまだ楽しめていないため、今回の味が基準となってしまいますが・・・六厘舎さんと比べたら醤油の風味が強く、後味が少しさっぱりといった感じですね

これはこれでやはり美味しいですよ


さすがこちらも有名店・・・



もちろんシメは





雑炊で決まってますから





今度は溶き卵を流し入れた上で電子レンジで加熱、という、これまた家庭の楽しみを満喫しましたよ



ちょっと加熱しすぎましたけどね

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