高級なものほど

この年になると、徐々に結婚式参列のペースが上がってくるもので・・・





いろんな人の式を見てると、それぞれ個性があって、2人の幸せそうな顔がとても羨ましく思います



えっ、私



・・・まだしばらくは先かな



そんなこんなで、式の写真はさすがにアップ出来ないので、頂いてきた高級フレンチを一通りご紹介





温泉卵をのせたマグロのタルタル仕立て ガーリッククルトン添え

『マグロユッケに薄いフランスパン添え』って感じなら分かりやすいかな

フォークとナイフでガーリッククルトンを上手く一口サイズに出来ませんでした





三河ポークを巻いた湯葉ロール大葉風味 蕪のクーリーソース

クーリーソースって何だ

蕪＝カブって読むのが分かりませんでしたが、見た目が緑なのに、すごい爽やかなソースでした





季節野菜と三つ葉のコンソメスープ

コンソメスープの中にシメジ・・・かな

味が和風に近いコンソメで、下には茶碗蒸しが沈んでました





旬のお魚のソテー山椒の香り トマトとケッパー入りイタリアンパセリソース

魚は真鯛って言ってたかな

ケッパーってのも分からなかったけど、どうやら植物らしいので、下にある実みたいなのがそうなのかな





特選牛フィレ肉のグリル 牛肉のジュと柚子胡椒バターソース

柚子胡椒とバターのソースって言ったら、どっちも味の個性が強い気がしましたが・・・思いのほかどちらも強調せず、肉と一緒に食べると自然な感じに溶け込んでました

それにしても、『ジュ』ってなんだ





まぁこういった料理は普段全く縁のないものですから、名前を気にしてたらキリがないでしょうね



それでも料理は全部美味しく頂いてきました


残すなんてことは貧乏性な私には出来ませんよ


もちろん、デザートも手当たり次第食べました





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