シティハンターのブログ煜 意外に知らない日本史! 土用丑の日は「平賀源内」のキャッチコピ-?夏の土用の丑の日にうなぎを食べる習慣。諸説あるが、江戸時代の天才発明家・平賀源内が、夏場にウナギが売れないのを何とかしたいと、近所のうなぎ屋に相談されて作った宣伝コピ-という説がある。「本日は土用の丑、鰻食うべし」と書いた看板を店に出し、大繁盛。土用の丑の日に、うどんや梅干し、瓜といった「う」の字のつくものを食べると、夏負けしないという俗信もあった。