ふと思う。

お酒を美味しく飲むには、喜怒哀楽が必要です。


うれしい時でも、

悲しい時でも、

むかついた時でも、

楽しい時でも、



より深く喜怒哀楽がある方が、

不思議とお酒の味も深くなる。


と、ふと思った次第です…


喜怒哀楽のあるお店づくりをしよう


その方がお店がより生きてくる。


言ってしまえば飲食店。

でもお店はお店で生き物なんです。


…っと、三宮着いた


では