またまたTikTok見てたら超うまそうなお店紹介されてたから速攻で行ってきた👍


ベンガル料理のビリヤニが本場の調理法で本物の人が料理してるらしくて使ってる調味料とかもその国のものらしい👍


それだけでも期待値上がるん✨


メニューが多すぎて自分が注文した料理のページだけ👍






まずはやっぱビールやろ🍺

そんで目的のビリヤニの中からチキンビリヤニ🍚
あとムルガチャムラブナとチキンカレーも追加注文🍛

ムルガさんは鶏皮らしくて焼き鳥で食べるよりもゼラチン感がスゴくてブリンブリン👍

チキンカレーは割りとスーピーでちょい味薄いかな😅

目的のビリヤニなんだけどなんと‼️思ったほど味付けないのんね😅😅😅

紹介動画だとバターみたいな調味料をライスにまぶして特殊な蓋をして蒸し焼きにするってやってたからもっとごはんからその調味料の風味がブワァぁぁっとするんかと思ったけどそんなこともなく😅

ごはんはパサついてなくてパラパラで美味しかったからそっちの方で効果がある調味料ってことだったんかな😅

見えないけどご飯のしたに骨付き鶏肉が2本ある🍖

この肉も同じように蒸し焼き調理されてるみたいでジューシーってことはなくて蒸し焼きされてんなって感じ🍖

皿に乗ってる小皿の白い方はキュウリと人参と玉ねぎのサラダがスープに浸かってるみたいなやつでほんのりヨーグルトテイスト?

そんで赤い方はチキンカレーよりも濃厚なスープでこれがカレーだったら旨いのになってかんじ😅

あとラッシーがメッチャ牛乳テイストな感じであんまラッシー感がなかった😅

想像とちがくてちょい残念な感じではあったけど美味しかったよ🍚

メインよりも1品料理のが気になるのが多かったから酒と一緒にそっちを食べにまた来るかも😅