夜分に失礼しまーす。
今夜は、見出しにしました
「きゅうり」
メニューにするには
考えても考えても、浮かぶのはきゅうりの1本漬けやサラダの具材、冷やし中華の具や、中華風に豚バラ肉や竹の子と炒めたりするぐらいですが、今日は主人の母が育てたきゅうりが大量にあったので、半分は1本漬にし、残りをスープにしてみました。
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きゅうりを適当な大きさに切り、
ひたひたの水にコンソメ顆粒と塩を少々入れて10分程ぐつぐつ煮ます。
10程したら、汁事ミキサーにかけて
きゅうりのつぶつぶ感を少し残し
お鍋に戻します。
そこに牛乳をお好みで入れたら、美味しさをアップさせるためにシチューの元を少々。
更に、風味を足したくてこちらを少量加えてみました。
カリカリのタマネギの甘みと香ばしい香りが増して美味しくなります。
普段はサラダにかけてますが、
思い立ち、入れてみることに。
とろみが出るまで10分程火にかけ、コショウをぱらっとしたら完成！
温かくても、冷静スープとしても
美味しいですよ～☆(*'▽'*)
大量のきゅうりに困ったら是非！
夏の暑さにおすすめです。
良かったらお試しくださいね。
追伸です。
昨日は数ヶ月ぶりにアリオ柏店に…
お目当てはビーズを扱うパーツクラブさん。
まだ浅草橋まで行く勇気が無く、
近場で揃う物を購入したくて。
売り場に近づくと、あら、あれっ！
何と何と、
残念ですが７月の中旬以降にアリオ柏店のパーツクラブさんが閉店となってしまうため、閉店セール真っ只中。
数ヶ月ぶりに訪れた場所が
まるでお祭り会場のようになっていて久しぶりにわくわくそわそわ。
購入予定に無い物までどっさり…
マスク😷はしっかりしながらも、
ソーシャルディスタンスはと言うと、冷静になってから反省したしだいです。
ただ、店内のビーズ類、パーツ類がほとんど20％30％50％にまで…(*⌒▽⌒*)びっくり(ﾟoﾟ)/！
閉店日が近くなることで、
更に更にお値下げ率が上がるそうですよ～～💁🍀！
必要な方にとっては、早い者勝ち的な感じですね～💁！
お近くの方で、必要な方々は是非是非～💁！🏃💨
そんなこんなで、しばらくは購入してきた材料とにらめっこです。
閉店日までにまた出没予定です。
バッタリがありますように…
それではまた。(^o^)/~~~
夜分の更新で失礼しました。