2022年 7月26 日
赤紫蘇ジュースでパワーアップ
今日のまんぞくした瞬間
こんばんは!
夜分に失礼します。
暑さ厳しい毎日ですが皆様お変わりなくお過ごしでしょうか…
かなり久しぶりの更新になりましたが、毎日元気にしております。
おサボりしかしてないブログですが、よろしければご覧ください。
今日は暑さ厳しい中赤紫蘇ジュースを作りました!
鮮やかなフィッシャー色とでも言いましょうか、煮出しただけで下の画像にあるような綺麗な色になります。
もちろん、お酢やお砂糖も入りますが、赤紫蘇の香りが引き立ち夏バテ気味の体にす～と入り、元気をもらえそうな気がします。
今日の満足した出来事です。
ちなみに、大まかに作り方をご案内しますね。
・赤紫蘇 多めの束で二束くらい。
（約500グラムくらい）
・水３リットル
・お酢200mlくらい「お好みで」
・砂糖200〜400グラム「お好みで」
鍋に水を３リットル入れ、沸騰した所によく洗った赤紫蘇の葉っぱのみを入れて5分程煮立て、お砂糖を加えて良く混ぜ合わせ火を止めます。
そこにお酢をお好みで加えてかき混ぜてください。
甘さやお酢の量は加減しながらお好みの甘みと酸味みでお試しください。
お酢が入る事で鮮やかな深いワイン🍷のような色に変化します。
ちなみに取り出した赤紫蘇が冷めてから良く絞りジュースに混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしました。
ゼリーにしたり、凍らせて紫蘇ジュースに浮かせたり、ドレッシングにしたり、いろんな使い方で楽しめそうです。
何より体にも良さそうなので、
良かったら作ってみてくださいね。
最近愛犬のゴディも14才近くなり心臓や気管支の調子が良くないため、心臓の薬や咳き込み時に使う鎮静剤が欠かせなくなりました。
元気いっぱいだった幼かった頃を懐かしく思い出しながら静かに遊んだり体のお世話をしてます。
久しぶりの登場です。
もうすぐ14才になるけれど、まだまだ頑張りますので、どうか
僕を見守っててくださいね～❤️
今夜最後は、柏市あけぼの山農業公園の🌻ひまわりの画像でお楽しみください。
今、とっても綺麗に咲いてます。
よろしければお出かけくださいね。
暑さ厳しい毎日ですので、皆様もお体にはじゅうぶんお気をつけくださいね。
紫蘇ジュース🍷で、パワーアップのお手伝いができますように。
それではまた👋😊