暑い日の経験

海水は塩分3%、こちらは更に煮詰めた21%の塩を作る前の塩水です。

石焼き用の器に入れ、炭火でコトコト。

コトコト、夏です、暑い?暑い?

煮える煮える。

だんだんと白くなってきました。

後は余熱で水分を飛ばします。

なぜ？

塩が焦げてしまうから。^_^正解。

器を選んで

出来上がり。

やってみるもんですね～。

昨日8歳になりました。皆様の暖かいお祝いのお言葉、ありがとうございました。