昨日コーヒー好きのナイスガイ
新たなアイテムを入手した。
フレンチプレス
紙フィルター 布フィルターでは無く
金網フィルター
マメは粗挽きでないと網目が詰まってしまいます。
1リッターポットを購入。少し大きすぎたかも知れない
マメを入れ、90℃前後のお湯を投入。
ポットの中で粉が舞う。
約4分 蒸らすことで香りが出る。
レバーを押す(プレス)
良い香りだ
今回スタバのマメ買ってきました。
ナンバー13 (粗引き)がフレンチプレス用です。
店内の味がそのまま家庭で、楽しめます。