おはようございます
②ホイルで蓋をします
③下段の網を置いて食材を乗せます
昨日、クラフトなかつかさんにて家庭でカンタンに燻製が出来る「いぶしぎん」を体験しました！
気になる煙は、ほとんど出なくて、室内でも気軽に調理出来ました
ビックリ❗️
ビックリ❗️手順もカンタン♫
①ホイルを敷いてチップを入れます
下段には肉がオススメです！
④上段の網を乗せます
⑤上段には野菜や加工品がオススメです
写真はインゲンの豚肉巻き、鮭、ちくわ、パプリカです
食材を乗せれば蓋をせずに着火！
⑥煙が出始めたら蓋をします
⑦蓋をした後、水で胴と蓋の間を密封します
この状態で3分燻します
⑧3分経ったら火を消して、余熱で燻します
たったコレだけで
鶏肉バリ旨ぁーーーーー！
卓上コンロで気軽に出来るので、飲食店でメニューにしても面白いなぁと感じました！
家庭でも飲食店でも、煙もほとんど出ずに、カンタンに本格的な燻製が出来る「いぶしぎん」
欲しくなる商品です(๑˃̵ᴗ˂̵)
あ。クラフトなかつかさんで購入できます
最後まで読んで頂きありがとうございます