おはようございます
Fish & Chips
観音寺商工会議所の合田です
東京で末広栄二さんと一緒に食事をさせて頂いて、色々なお話を聞かせてもらいました！
今までは売れてたけど、だんだん売れなくなってきた商品は、新たな提案を考えて新たなビジネスモデルが必要だね〜って話をしてた時に出てきた料理がこちら！
Fish & Chips
注目してほしいのが！
小皿に入っている2種類のディップです
何のディップだと思いますか？
焦茶色の方が「八丁味噌とピーナッツディップ」
黄緑色の方が「抹茶とらっきょのタルタルディップ」
どちらもメッチャ旨いんですよ！
「八丁味噌」は初めて食べましたし、
「らっきょ」もかなり久々に食べました！
食べる機会が少なくなってるだけなんだ〜
新たな食べ方の提案があったから、普段食べない人にも届き、食べてもらえた！
ってことを身を持って体験しました！
今までの売り方だけでなく、新たな売り方って常に考えてないといけないな〜と痛感っす
最後まで読んで頂きありがとうございます