これだけ実験しているが、まだラブレでは1度も成功していない。
というわけで、カロリー的に気乗りはしないのだが、低脂肪乳で挑戦する。
ラブレ80ｃｃ1本＋明治おいしい低脂肪乳500ｃｃ 37℃ 12時間
・・・またも失敗。
水面に固形分の分離が見られ、発酵の気配は感じるが、酸味はまったく発生していない。
さんざ実験した結果、乳酸菌「飲料」を使う場合は、どうやら脂肪分が必要なようだ。
高濃度のスキムミルクでもダメだったので、無脂乳固形分が多いだけではダメ。
カロリーに制約がなければ、おそらく普通の牛乳ならイケルと思う。
実験する気はないけども。
とゆーわけで、残念ながら、ラブレとヤクルトに関しては断念する方向になった。
せっかくいい機械を買ったのだから、また何かアイデアが浮かんだら挑戦してみようとは思うが。
植物性乳酸菌の魅力は捨てがたいが、ラブレはさほど高くない（46円/80ｃｃ）ので、フツーに飲むことにしよう。
パンラクミンプラス（有胞子性のラクボン原末、おそらく植物性乳酸菌の一種）も飲んでいるし、納豆も毎日食ってるしw
ダイエットが終了したら、普通牛乳で実験してみてもいいかもしれない。
純粋におなかの調子、という観点から見ると、ヤクルト＋無調整豆乳（すっぱい豆腐） をヤケ食いしていた時期が一番良かったような気もする・・・
なので味的な観点から、ラブレ＋調整豆乳、ヤクルト＋調整豆乳、などの組み合わせも、いずれ試してみたい。
豆乳の500ｃｃパックなどあれば、豆乳と牛乳の混合培地、なども考えられるのだが・・・
現状では、豆乳は1Lまるごと使い切らなければ、他の使い道が無いのが困る。
ってことで、とりあえずヤクルトはコスト的にアレなので中止して、ラブレと自家培養ダノンビオとパンラクミンプラスの3本立てで行こうと思う。
ただ、パンラクミンプラスは低カロリーなのはいいのだが、菌数が9錠（1日量）で10.5億匹。
毎日飲んで、月1890円。
一方ラブレは80ｃｃで60億匹、毎日飲んで月1380円。
菌種が似ているようなので、パンラクミンプラスはやめてしまってもいいかもしれない。
ダノンビオは44.5円/1パック80ｇ、自家製だと無脂肪乳を足して、約262.5円/1080ｇ、10ｇあたり5.6円VS2.4円、菌数が同じとすると、約2.3倍のコストパフォーマンスとなる。
前にも書いたが、ダノンビオの魅力は、ビフィズス菌でありながら耐酸性があり、腸に到達することだ。
フツーのビフィズス菌は、胃酸でおおかた死んでしまう。
ダノンを2人で毎日食べると、30日で2670円、自家製だと約1146円。
1月で、1524円の差が生じる。
毎日2パック食べると、差は3048円だ。
購入したヨーグルトメーカーは7100円だったので、1コずつだと約4.6ヶ月、2コずつだと2.3ヶ月で元をとる。
電気代は加算していないが、毎日使って約80円/月とのこと。
厳密に言うと、熱湯消毒のガス代もかかる。
若干高価ではあるが、なんとか元をとれるとは思う。
コストだけで言うと、他の乳酸菌はキッパリやめてしまって、ダノンビオをがんがん増殖させるのが一番いいのだが。
ただし、40℃発酵しか使わず温度調整しないのであれば、はるかに安い製品が多数存在する。
おれのようにあれこれ実験するのでなく、フツーのヨーグルト＋フツー牛乳と決めてかかるならば、容器を消毒する手間が無い上にコンタミの危険も少ないので、牛乳パックごと保温する製品をおすすめします。
（ただし、かき混ぜる棒を消毒する必要はある）
家族が多くてみんなでヨーグルトを食べるなら、ひと月もせずすぐに元がとれることでしょう。
※以上のコスト計算は、タネ菌を全て買ってきたものを使用する前提です。
タネ菌を自家培養の中から累代で取ると、さらに自家培養のコストは下がります。
しかし、衛生的には好ましくないので、個人的にはタネ菌だけは買ってきた製品をおススメします。