日差しが眩しすぎて
木々の緑が
黄色と白色ばかりに見える今日この頃。
太陽の反射は
何よりのアクセント。
そんな景色から浮かんだインスピレーションで
作ってみたのが
鱈のソテー オレンジソースがけ。
見た目は思いっきり気取った雰囲気だけど
作るのは簡単、簡単、ほんの１５分ほどで完成。
キラキラ輝くオレンジ色のソースが
初夏の雰囲気にぴったりかな、と。
おかずにフルーツを使うのは
余り得意ではない主人も
こればかりは、”不思議と止められない”と
スプーンを取り出し
ソース残さず食べていました。
そして
一緒に作る離乳食。
鱈の臭み抜きした牛乳を取り替えたら
ほんの少しのバターと
スキムミルクを混ぜてチン！
鱈のミルク煮ができます。
トマトリゾットと一緒に
もぐもぐお気に入りのよう。
たくさん食べてくれました。
さぁ
今日も帽子をかぶってお散歩に行こうか。