朝起きてすぐに
いつも通りダイニングのカーテンを開けようとし
ぎょっと驚いて
のけぞってしまった。
そこに広がっていた光景は
スプラーーッシュッ！！！
そう。
あさり達。
前日の晩から砂抜きしておいたのを
すっかり忘れていた。
何かが彼らの居心地を良くさせたのか
もの凄い元気いっぱい。
軽く１m先まで水鉄砲の跡が。
おおお。
夜通しここでフィーバーしてたんだね、よしよし。
と
ひとしきり主人とあさり達を労ったあと
海の友達、鱈と一緒にブイヤベースに参加して頂きました。
にんにくとカイエンヌペッパーが効いた
ルイユと一緒にいただく。
ハーブを練り込んだベーグルとの相性もよい。
切り身になっている魚や肉と違い
あさりは "命あるものをいただいている" 感が分かりやすい。
本当は切り身だって野菜だって同じなのに。
いつか息子が大きくなったら
私達の全ては
生きとし生きるものの貴重な命を頂きながら生きているんだよ
と教えていきたい。
そんなことをしみじみ話しながら
ありがたく頂いた一日でした。