土用のうなぎ試作 その（2）

さてさて、おろしたウナギをササッと金串に通して、炭火でじっくり焼いて。。。

焼いたウナギの表面から脂が泡吹いてます！

そして、山葵をすりおろし、薬味をのせた炊き立てのご飯にのせて。。。

土用ごちぜん「鰻白焼きご飯」の出来上がり！

今週の水、木、金の３日間のごちぜんは、「鰻白焼きご飯」です！

お待ちしています d(^-^o)