*スゥィ~ティ~♪*
6月最終週、始まりました! お篤(仮)です(*゚ー゚)
今週はしばらく天気が優れないみたいですね
。
みなさん、雨対策してお出かけした方がよさそうです★
さてさて、今日は、【ごちぜん】の あま~い あいつ、
“味来(ミライ)コーン”のご紹介ですっ!
何を隠そう、この“味来コーン”、私が【ごちぜん】に来て、
初めて感動した食材の一つなんです!
(他にも初めての感動が多過ぎるんですが。。。)
何に感動したかって、何といっても、この甘さでしょう!
しかも! 生! 生で、食べられるんです!
見た目は、ふつ~~~の、トウモロコシ。
皮を剥いでも、ふつ~~~の、トウモロコシ。
でも! カプっと一口食べたら、あら、もう、味来ちゃんの虜。
なんでこんなに甘いんでしょうか。。。!
それもそのはず、平均糖度12~14度!
もはや野菜の域は超えて、間違いなく、フルーツですっ!!!
他のトウモロコシに比べて、比較的粒の皮が薄いので、
その分、中身がプチプチの、ジューシーに♪
まるで“梨”を食べているかのような、感覚になります☆
この味来ちゃん。
【ごちぜん】ではそのまま丸かじりしていただく事はもちろんなんですが、
丸麦と一緒にちょっとオシャレな、グラスサラダに大変身![]()
こちらはビネグレットで味付けがしてありますが、
味来コーンはもちろん、生のまま。
これもまたコンビネーション抜群の一品になっています!
ぜひ一度!
生のままのトウモロコシ、味来コーンの甘さを体感しに来てください![]()
※ちなみに。。。トウモロコシ。
全国で呼び方がいろいろ☆
とうきび、とうむぎ、せーたかきび、あぶりき、とうとこ。。。
沖縄の一部では、ぐしんとーじんとも、呼ぶらしいです。
う~ん、日本は広いですね(*゚ー゚*)
では☆

