かぼちゃメニュー続々

先日ご紹介したニョッキに続き、かぼちゃメニュー続々してます。

今日はそううち２メニューをご紹介。

一つ目は坊ちゃんかぼちゃに鶏モモ肉の挽肉を詰めて蒸し、マッシュルームで

作ったソースをかけました。マッシュルームの香りとかぼちゃの甘みが絶妙です。

２品目は、生食できるコリンキーかぼちゃとミョウガ、玉葱を千切りにして、自家製の

マヨネーズをベースにした和風のドレッシングでさっくり和えました。シャキシャキして、

さっぱりしたかぼちゃのサラダです。